Sedani arancio verdi
Mercoledì 13 Marzo 2013 09:35 | Ultimo aggiornamento Mercoledì 13 Marzo 2013 09:48 | Scritto da Cristina Bruno | 
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Sedani arancio verdi
Ecco un primo leggero a base di verdure a vapore. Piselli, carote e besciamella fanno da condimento a un piatto di sedani.
Dosi per quattro persone: 400 gr di sedani, 250 gr di piselli a vapore, 250 di carote a vapore, 500 ml di besciamella, olio, sale, aglio, pepe, formaggio grana.
Cuocere a vapore i piselli e le carote e poi ripassarli in padella con olio, sale, pepe e un po’ d’aglio. Preparare la pasta e quindi condirla con il composto e la besciamella. Spolverare con il rana e servire calda.
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