Insalata di radicchio, noci e Montasio

Lunedì 21 Gennaio 2013 09:29 | Ultimo aggiornamento Lunedì 21 Gennaio 2013 09:34 | Scritto da Cristina Bruno | Stampa

Insalata di radicchio, noci e Montasio

Il radicchio di Treviso è ottimo crudo. Dolce e croccante si abbina bene con le noci e del formaggio come il Montasio per una insalata ricca e saporita.

Insalata di radicchio, noci e Montasio

Dosi per quattro persone: 600 gr di radicchio di Treviso, 250 gr di formaggio Montasio, 80 gr di noci sgusciate, sale, olio.

Lavare il radicchio e tagliarlo a pezzi. Metterlo in una terrina con le noci sgusciate e il formaggio tagliato a cubetti. Condire con sale e olio.

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Categoria: Guide / Cucina
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